O Restaurante “Pousada Serra da Luz” não se caracteriza pela tipicidade da região, mas pela própria expressão do seu Cheff, o proprietário da Pousada, Ailson Godinho, que sempre foi um cozinheiro de mão cheia, como definem os seus amigos, que sempre o mandaram à cozinha para prepara os mais diversos pratos. Assim, define-se pela mistura de sabores, de estilos e assume características próprias que vale a pena conhecer. Tudo é muito original, os ingredientes bem selecionados, verduras e ervas aromáticas colhidas na hora, o franguinho caipira que é criado lá mesmo e enfim, uma série de pequenos detalhes que no final fazem à diferença.

Dizem ainda os amigos que por lá tudo tem um caráter muito especial, alguma coisa de mágico que só quem experimenta pode dizer, como por exemplo o ritual para o preparo da “galinha do Ailson” que é uma galinha que já foi determinada antes mesmo de nascer para ser a tal, criada em condições muito especiais, escuta música clássica, só toma água mineral e tem que ser preparada depois que o sol se põe e antes do dia nascer. Enfim, para quem acredita que culinárias não seja apenas o cumprimento de regras de uma receita, mas o toque pessoal de quem elabora os pratos, o restaurante “Pousada Serra da Luz” é um pouquinho disso tudo.

Experimente!

Horário de Funcionamento:

Café da Manhã:

Das 8:00h às 11:00h

Restaurante:

Sextas das 12:00h às 22:00h.
Sábados de 10:00h às 20:00h.
Domingo das 10:00h às 18:00h.

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